2013年1月17日 星期四

台式口味義大利麵


台式白醬口味
本來是有打算做前幾天在噗浪上得到的清炒義大利麵食譜()
不過冰箱空空,剛好看到了一個有趣的食譜也符合家裡剛好有的材料,試作決定。

材料:辣味豆腐乳/鮮奶油/水 + 些許的鹽和九層塔 (也是擅自改版的材料)

夾了2塊豆腐乳到碗裡,加入目測約20~25cc的植物性鮮奶油和30cc的水拌勻
本來的食譜是牛奶,不過手上沒有牛奶就只加了鮮奶油,想說豆腐乳很鹹.鮮奶油又頗甜
水多一點應該沒關係,結果拌炒到最後還是加了一點點的鹽巴和橄欖油XD

因為冰箱空空,所以摘了院子稀疏的九層塔加進去看起來比較豐富~
清爽好吃!!濃濃的台式風味~


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咖哩口味
其實就是用了上一篇 草泥馬咖哩(アルパカレー)  吃剩的咖哩
因為一整包的麵量有點多&咖哩濃郁所以又加了一些水和咖哩粉稀釋調味w


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